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韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:13:07

韭菜香菇鸡蛋馅包子的材料瘦肉500g韭菜相克食品500g香菇相克食品50g卷心菜相克食品200g虾皮相克食品50g干贝50g速发面粉600g鸡蛋相克食品3只油适当盐适当鸡精适当芝麻相克食品油适当 韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法图片步骤,怎样做韭菜香菇鸡蛋馅包子好吃?

瘦肉洗净剁成肉糜,韭菜洗净切碎。

香菇稍微泡软,剪成丁状爆香,和韭菜肉糜抓匀。

卷心菜切丝。

干贝洗净用刀面压扁备用。

我选用的是速发粉,用适当温水揉成面团,静置20分钟醒面。

利用等待的时间,锅烧热放入植物油,倒入干贝爆香。

接着倒入洗净的虾皮,再加少许芝麻油炒香。

再倒入卷心菜1起炒。

炒约7分熟便可出锅。

鸡蛋打入碗中用筷子搅散,锅烧热放入植物油,把鸡蛋炒熟,并用铲子剁碎。然后和炒好的卷心菜拌在1起。

再加入韭菜瘦肉,放入适当的盐巴和鸡精,细细拌匀,包子的馅完成啦!

把面团搓成条,分割成等大的剂子。

把面剂子搓圆再按扁,擀成中间厚,边沿薄些的包子皮。

取1个包子皮放在手心,再放入适当包子馅压紧,用另外一只手沿包子皮捏摺。

把口收严。

冷水下锅,开始蒸包子。锅里水烧开后转小火蒸15分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1: 关火后3分钟再打开蒸锅的盖子,包子就不会被蒸汽压塌。

2:吃不完的包子可以蒸熟了,自然冷却后放冰箱冷藏。想吃的时候可以再取出再蒸。

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